Pollo frito estilo KFC

Bueno amig@s esta vez les traigo una receta que a mi en particular me encanta, en casa de mis padres mi papa todos los sabados la hacia, bueno hacia pollo, pero mis hermanos y yo siempre le pediamos pollo frito, yo con el tiempo aprendi a hacerlo diferente y bueno hasta que me di cuenta que mi pollo frito tenia el estilo de una tienda muy famosa de comida rapida, y asi bautize mi pollo.

 Ingredientes:

•  1 pollo entero trocedo en partes, o si lo prefieres 1 kg de alitas de pollo (a mi esposo le encantan las alitas, asi que ya se daran cuenta que siempre lo tengo que hacer con alitas)
• Harina de trigo (sin leudante) y pan rallado
• 3 huevos
• sal
• pimienta
• ajo
• aceite para freir

Preparación:

Condimentamos el pollo con la sal, la pimienta y el ajo (si lo queremos picante tambien le colocamos un poco de salsa tabasco) y lo reservamos, mientras, encendemos la freidora o el sarten para que se comienze a calentar el aceite, luego preparamos 2 platos hondos; uno con harina de trigo mezclado con pan rallado y el otro con los huevos batidos, ahora vamos pasando uno a uno los trozos de pollo primero por el huevo (mojarlo bien para que despues se le pegue uniformemente la harina), y despues por la mezcla de harina y pan rallado (apretarlo bien para que se llene bien de harina y pan rallado por todos lados), luego lo ponemos a freir y asi hacemos con todos los demas, se notara que esta listo cuando el pollo este doradito.
Recuerda cuando lo saques del sarten ponerlo a escurrir el aceite sobrante en un plato con servilleta!!!!
Y ahora a disfrutar!!!