jueves, 2 de mayo de 2013

Pollo frito estilo KFC



Bueno amig@s esta vez les traigo una receta que a mi en particular me encanta, en casa de mis padres mi papa todos los sabados la hacia, bueno hacia pollo, pero mis hermanos y yo siempre le pediamos pollo frito, yo con el tiempo aprendi a hacerlo diferente y bueno hasta que me di cuenta que mi pollo frito tenia el estilo de una tienda muy famosa de comida rapida, y asi bautize mi pollo.

 Ingredientes:

  •  1 pollo entero trocedo en partes, o si lo prefieres 1 kg de alitas de pollo (a mi esposo le encantan las alitas, asi que ya se daran cuenta que siempre lo tengo que hacer con alitas)
  • Harina de trigo (sin leudante) y pan rallado
  • 3 huevos
  • sal
  • pimienta
  • ajo
  • aceite para freir

Preparación:

Condimentamos el pollo con la sal, la pimienta y el ajo (si lo queremos picante tambien le colocamos un poco de salsa tabasco) y lo reservamos, mientras, encendemos la freidora o el sarten para que se comienze a calentar el aceite, luego preparamos 2 platos hondos; uno con harina de trigo mezclado con pan rallado y el otro con los huevos batidos, ahora vamos pasando uno a uno los trozos de pollo primero por el huevo (mojarlo bien para que despues se le pegue uniformemente la harina), y despues por la mezcla de harina y pan rallado (apretarlo bien para que se llene bien de harina y pan rallado por todos lados), luego lo ponemos a freir y asi hacemos con todos los demas, se notara que esta listo cuando el pollo este doradito.
Recuerda cuando lo saques del sarten ponerlo a escurrir el aceite sobrante en un plato con servilleta!!!!
Y ahora a disfrutar!!!















4 comentarios:

  1. Estoy convencido que has mejorado la receta de kfc... de todas formas, creo que en casa no las vamos a hacer, jejeje, con tanto aceite ya estoy engordando solo de leerlo, jajajja

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    1. Pues para que no tenga tanto aceite te recomiendo hacerlo igual pero en vez de freirlo poner un poco de margarina en una sarten y colocar el pollo solo para dorarlo por fuera cuando este dorado por ambos lados, lo pones en una bandeja para horno y lo metes al horno, te quedara igual de bueno y con menos grasas!!!!

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  2. Riquisimo. Te felicito..muy buena receta
    www.lasrecetasdemerx.blogspot.com

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  3. Que rico!! Me encanta, felicidades!! :)

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